Es cendol, siapa yang tidak mengenal minuman khas Indonesia ini? Terdiri dari butiran-butiran kenyal dan lembut yang terbuat dari tepung hunkwe, disiram dengan kuah kelapa yang manis dan gurih, ditambah irisan es serut dan merah muda kecokelatan dari daun pandan, es cendol memang dianggap sebagai minuman yang sangat segar dan cocok dihidangkan pada segala acara.
Es Cendol sebagai Peluang Usaha
Bagi Anda yang ingin memulai bisnis, es cendol bisa menjadi pilihan yang menarik. Siapa yang tidak tergoda dengan cita rasa manis dan lembutnya butiran cendol yang dinikmati bersama dengan kelapa muda serta campuran sirup gula merah yang aromatik?
Namun, menjalankan bisnis es cendol tentu tidak semudah membalikkan telapak tangan. Dalam menjalankan bisnis, tentunya perlu memikirkan beberapa hal seperti modal, analisis keuntungan dan lain sebagainya.
Modal yang Dibutuhkan
Untuk memulai bisnis es cendol dibutuhkan modal awal yang tidak terlalu besar. Bahan-bahan utama seperti tepung hunkwe, air kelapa, daun pandan, gula aren, dan es serut bisa ditemukan dengan mudah dan murah. Bahkan Anda bisa memproduksi tepung hunkwe sendiri dengan biaya yang relatif murah.
Analisis Keuntungan
Dalam bisnis es cendol, keuntungan yang akan didapat tergantung pada permintaan pasar. Namun, setidaknya bisnis ini bisa memberikan keuntungan hingga 50% atau bahkan lebih dari modal awal. Hal ini karena harga jual dari setiap cendol yang dijual cukup terjangkau dan pasti akan laris manis terutama di musim panas.
Jenis-jenis Es Cendol
Es cendol sendiri memiliki banyak jenis sesuai dengan selera penggemar. Ada yang menggunakan bahan kelapa muda segar, atau menggunakan susu murni, atau bahkan ditambahkan durian sebagai topping.
Cara Kerja Membuat Es Cendol
Untuk membuat es cendol, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti tepung hunkwe, air kelapa, daun pandan, gula aren, dan es serut. Kemudian, campurkan tepung hunkwe dengan air pandan hingga larut. Setelah itu, rebus campuran hingga mengental dan membentuk butiran cendol. Sementara itu, campurkan gula aren dengan air dan masaklah hingga menjadi sirup gula aren yang manis dan aromatik. Terakhir, susun cendol dalam mangkuk, tambahkan es serut, gula merah dan sirup gula aren. Es cendol Anda siap untuk dinikmati oleh orang-orang yang Anda sayangi.
Keuntungan dan Manfaat Es Cendol
Meski terdengar sepele, es cendol ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan. Butiran cendol terbuat dari tepung hunkwe yang mengandung karbohidrat kompleks dan serat tinggi, sehingga membantu mengurangi resiko obesitas.
Bahan-bahan lainnya juga memiliki khasiat yang baik untuk tubuh. Air kelapa dipercaya sebagai sumber air yang alami dan menyejukkan. Gula aren di dalam es cendol pada umumnya digunakan sebagai pemanis yang aman dan membuat es cendol lebih sehat dibandingkan dengan gula sebagai pemanis buatan. Dan tentunya, es cendol sangat cocok untuk dinikmati pada musim panas, dengan rasa manis yang sejuk dan menyegarkan.
Jangan ragu untuk memanfaatkan minuman tradisional ini sebagai peluang usaha. Dengan modal yang tidak terlalu besar, keuntungan yang menjanjikan dan manfaat kesehatan yang bisa didapatkan, bisnis es cendol bisa menjadi solusi yang tepat untuk Anda yang ingin mencari penghasilan tambahan.
Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kualitas bahan yang digunakan dan berinovasi untuk menghadirkan varian es cendol yang unik dan menarik bagi konsumen. Selamat mencoba!
